

RECETARIO





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INGREDIENTES
- 1 lata Leche evaporada
- 1 lata Leche condensada
- 250ml Leche
- 3 pzas Yema de huevo
- 6ml Concentrado Queso con Zarzamora D-15 Deiman
- 1 taza Zarazamoras y hojas de hinerbabuena para decorar
PROCEDIMIENTO
- PASO 1
Bate las yema con la leche y reserva.
PASO 2Coloca en un cacerola la leche evaporada y la leche condensada a calentar, cuidando que no hiervan, vierte un poco de las leches calientes en las yemas, mezcla perfectamente y cuela sobre la cacerola con el resto de las leches, cocina a fuego bajo hasta que esté espeso, y haya reducido una tercera parte.
PASO 3Retira del fuego deja entibiar y agrega el Concentrado Queso con Zarzamora D-15 Deiman, vierte en copas de cristal, refrigera y sirve decorando con la menta y las zarzamoras.
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