RECETARIO
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Panqué de nuez
Deiman20 min
Deiman500 kal
DeimanFácil
Rendimiento: 8 porciones
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
INGREDIENTES
  • 1 Aceite en spray puro de canola
  • Azúcar glass para espolvorear al gusto
  • 1 1/3 T Harina
  • 1/2 T Sustituto de azúcar granulado
  • 2 cucharaditas Polvo para hornear
  • 3/4 T Aceite de canola
  • 1 T Leche deslactosada light
  • 5 ml Concentrado Mantequilla Nuez Arte Pan
  • 2 cucharaditas Vainilla Palapa Roja
  • 1/3 T Nuez picada
  • 5 piezas Claras
PROCEDIMIENTO
  • PASO 1

    Precalienta el horno a 180º C. Aparte rocía las paredes y el fondo del molde con un poco del aceite en spray; reserva.

  • PASO 2

    Coloca los siguientes tres ingredientes secos en el tazón. Aparte, mezcla el aceite con la leche, el Concentrado Mantequilla Nuez Arte Pan y la Vainilla Palapa Roja; vierte poco a poco a los ingredientes secos y bate hasta obtener una preparación homogénea. Agrege la nuez picada e incorpora. Aparte, bate las claras a punto de turrón y agrega a la mezcla anterior en forma envolvente.

  • PASO 3

    Vacía al molde y hornea durante 30 a 40 minutos o hasta que el panque esté ligeramente dorado.

  • PASO 4

    Retira del horno, deja entibiar y desmolda sobre un platón. Espolvorea el azúcar glass y decora con los arándanos.

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