RECETARIO
Donas neón
40 min
500 kal
Medio
Rendimiento: 10 piezas
Dificultad: Medio
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
  • 1kg Harina
  • 160g Azúcar
  • 10g Sal
  • 20g Levadura
  • 30g Leche en polvo
  • 5 pzas Huevo
  • 400ml Agua
  • 2 cdas Vainilla Palapa Roja Esencia Naranja
  • 5ml Oleosa Deiman
  • 150g Mantequilla
  • 1L Aceite
  • 50g Azúcar glass
  • 10g Merengue en polvo
  • La necesaria Agua
  • 1 Cajita Multicolor Neón 370L Deiman
PROCEDIMIENTO
  • PASO 1

    Mezcla los primeros cinco ingredientes secos y haz una fuente. Coloca al centro el huevo con la mitad del agua, la Vainilla Palapa Roja y la Esencia Naranja Oleosa Deiman.

  • PASO 2

    Trabaja la masa hasta que se caliente y esté lisa; vierte poco a poco el agua restante. Incorpora la mantquilla hasta integrarla por completo.

  • PASO 3

    Extiende la masa dejándola un poco gruesa y corta las donas. Colócalas sobre la charola y dejálas fermentar en un lugar caliente por 30 minutros para que tomen fuerza.

  • PASO 4

    Fríe cada pueza en abundande aceite caliente (ayúdate con las pinzas para voltearlas), retira de aceite y escúrrelas sobre una rejilla.

  • PASO 5

    Para la decoración, mezcla el azúcar glass con el merengue y agrega poco a poco agua hasta formar una pasta manejable. Divídela en porciones y píntalas en diferentes colores utilizando la Cajita Multicolor Neón 370L Deiman. Cubre las donas y decora al gusto.

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