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aditivos
carboximetil celulosa h.v. (cmc)
REF. 6678
Aplicaciones: gelatinas y flanes + jarabes + bebidas + confitería
TAMAÑO: 100g
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100g
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1kg
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20kg
CANTIDAD
PRECIO
$59.00
DOSIS DE APLICACIÓN
1.5 a 2.5 g por L/Kg
PROPIEDADES
- Agente auxiliar para formar geles - Espesante - Estabilizante - Mejora la textura y la flexibilidad en la elaboración de Fondant
ALMACENAMIENTO
19 meses Envase original bien tapado, en lugar fresco, seco, protegido de la luz a una temperatura por debajo de 32°C
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